糖尿病的发生是因为胰腺中具有内分泌功能的胰岛细胞功能失调，使胰岛素的分泌不足。胰岛素的主要作用是促进葡萄糖合成糖原，并加速葡萄糖的利用而使血糖水平降低，一旦胰岛素分泌不足，血糖就会升高，引起糖尿病。
夏天天气炎热，人们普遍因食欲不振，往往转为摄取清淡的食物，而清淡的食物含糖量都偏低，犹如采取了低糖饮食疗法。在夏天，由于天气炎热，能量的消耗较大，以散发热量为主，而热量的消耗主要是来自于体内的血糖，所以一年之中夏天血糖水平相对降低。
人体血糖水平与季节有密切的关系。一年之中，冬天血糖水平相对最高，而夏季则相对最低。不论是西医或中医都认为夏天是治疗糖尿病的好时机，切不可盲目减药，应按照“顺水推舟”的原理，强化治疗，期望轻症糖尿病患者的血糖值降为正常；重症患者的血糖浓度有较大幅度下降；需要注射胰岛素治疗的患者能够改用口服降糖药。倘若能达到上述效果，则对以后控制病情、改善预后有重要意义。
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