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饮食防治老年性痴呆症
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    老年性痴呆症是一种慢性进行性精神衰退疾病,好发于65岁以上的老人,以女性居多。开始时表现为记忆力减退,此后慢慢发展为记忆、理解、判断、计算等智能活动的全面性减退,严重时会卧床不起、语言不清、生活不能自理等。

    老年性痴呆症的起因,至今尚无统一说法,多数学者研究认为,主要是由于动脉硬化、脑血客障碍或梗塞引起的脑组织萎缩,在治疗方面还没有有效的药物,关键在于预防。医学研究认为,饮食调理对预防老年性痴呆,尤其是早期痴呆症状,有一定效果。

    医学家认为,钙可调节神经肌肉的兴奋性,维持心功能的正常活动,有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类,动物骨骼,豆类、乳类等,老年人可以适当进食。镁是各种酶反应的辅助因子,与钾、钙等相直辖市可预防血管硬化,增强脑的血流量,有利于预防老年性痴呆症的发生。老年人可适当补充富含镁和钾类的食物,如鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉,西红柿等。此外,维生素A、维生素C,维生素E、及B族维生素对延缓血管硬化,防止脑的老化与痴呆都有特殊使用,因而可多食绿色蔬菜与新鲜水果,以摄取多种维生素和矿物质。

    另外,老年人在饮食中,还应注意少食或不食含铅、饱和脂肪和高胆固醇的食物,如油样、肥肉、鱼子、蟹类、动物脑等,少用铝制饮具,以防铝中毒和血管硬化,避免老年性痴呆症的发生。

    总之,老年人只要讲究科学饮食,积极参加体育锻炼,并调整好情绪状态,完全可以有效地预防痴呆性的发生。

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