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世间女子都希望自己有副苗条健美的身材，然而许多人却被“汤、糖、躺、烫”破坏了自己美好的幻想。 “汤”是中国人最喜爱的餐桌饮料，含有丰富的脂肪、氨基酸及淀粉类物质，进入胃后，半小时即可排于小肠。由于汤汁均匀，在小肠中充分分散，吸收面积大，因而很容易被消化吸收。而且在此过程中，食物动力作用较固体食物为少，因而多喝汤很容易致胖。 “糖”是机体内主要供能物质，但食糖过多，超过机体的所需，便会转化成脂肪在体内贮存起来，会使身体发胖。 “躺”即喜静不喜动。人们都知道，活动便要消耗体内一定能量，而能量的产生主要靠体内的脂肪贮存。若活动过少，消耗少，脂肪即会增厚，人也就逐渐发胖。 “烫”指喜进食过热的食品。温度较高的食物可使肠壁血管扩张，消化腺分泌活动加强，因而促进了消化吸收的过程，吸收进体内的糖类、脂肪亦相应增加。故多食烫食，也会促使身体发胖。 《生活时报》 2002年8月19日 |