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瘦身:8大秘诀让你放心吃甜点
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节食减肥的人,最难过的就是不能随便吃点心。想想就要告别那香香甜甜的cheese蛋糕奶油饼干,真是心有不甘。其实,只要吃得有方法有节制,吃得聪明,享受美味与维持好身材是绝对可以兼顾的!

假日甜品:甜并苗条着

节日的假期待在家里,闲来无事时LILY就喜欢抱着家里的法国点心盒子,一边听着音乐看着漫画,一边享受着甜点专有的香甜美味,一直吃到心满意足为止。然而,这种被LILY称为人生最大享受的“美事”却让她一个星期内不知不觉整整胖了两公斤。假日甜品可谓保持身材的一大杀手,想戒又戒不掉,想瘦又瘦不了的烦恼一直缠绕着像LILY一样喜欢吃甜品的人,苦不堪言。

星级戒备:这些点心,让你不知不觉就吃多

有几种点心得特别提醒你,它们就好像埋伏在你身边的美味炸弹,在你最需要它们的时候出现,却很容易让人一不小心就多吃,不知不觉地种下肥胖的种子。因此在享受以下这些美食之前,请一定要小心!

1. 有花生、杏仁果、核桃等坚果的点心 
 

戒备等级:**

致胖因素:这些东西的热量比巧克力还高,往往一不小心就吃过头,而且又不容易计量,不经意地吃掉一快,就会吞下很多热量。

 
 
2.cheese蛋糕

戒备等级:*****

致胖因素:色香味俱全的诱人cheese蛋糕,因含有很多奶油,吃起来就特别好吃,停也停不住。但是,无论如何一天也千万不要吃超过一块,如果真的忍不住,那就得靠其他饮食与运动来配合

3. 玉米片与洋芋片 
 

戒备等级:****

致胖因素:三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃,不过看起来不怎么起眼的一小包却有着2~3份的点心热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样,也是容易吃过头的甜点,虽然看上去很薄的一片,可是热量的威力确实惊人!

 
 
4. 凤梨酥、方块酥

戒备等级:***

致胖因素:这两种点心,一般人一次都可以吃得很多,而且老少皆宜,因此很容易致胖。

5. 巧克力加工食品 
 

戒备等级:****

致胖因素:当饼干和泡芙加上巧克力后,不但味道无法抵挡,就连热量也节节攀升,尤其是饿着肚子的时候,一下子就容易吃过头。

零戒备甜点:低热量又可饱腹的完美点心

 
 
1. 低糖、果冻等富含胶质的甜点。

2. 菜棒,如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。

3. 梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

5大类常见甜点的轻松吃法

第一类:蛋糕、西点

一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕,总会让人垂涎三尺,可惜这种人间美味对身材可是极大考验,据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。 
 

安全份量:

* cheese蛋糕:1/3块

* 提拉米苏:1/2块

* 奶油蛋糕:奶油少量、1块

轻松建议:一份甜点两个人分着吃是不错的方法,一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。

第二类:面包、甜圈

面包以低甜度或者全麦的比较好,但是由于面包属于精加工食品,因此加工的过程也会造成热量,而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。 
 

安全份量:

* 面包:甜面包(小)1个

夹肉式汉堡或热狗 1/2个

* 甜圈:一份一个

* 三明治:1/2个

轻松建议:所有面包中,以土司的热量最少,而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高,食用时可酌情摄取。

第三类:饼干、夹心饼、巧克力派

虽然饼干的热量没有巧克力高,但也属于高热量食品,跟面包很相似,选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干,则是减肥的大敌。

安全份量: 
 

* 饼干:苏打饼干30克

普通饼干4~5片

奶酥饼干2~3片

* 夹心饼:夹心饼干3块

威化夹心3块

* 巧克力派:一次一个

轻松建议:在此类点心中,巧克力派的热量属于最高,虽然口味香浓,但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。

第四类:果冻、中式及日式点心

果冻和日式甜点算是热量比较低的点心,脂肪含量相对也比较低,虽然有的比较甜,但是油脂含量也不太高,可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高,最好少吃。

安全份量: 
 

* 果冻:一份2杯。

* 日式甜点(小):一份两个

* 中式甜点:月饼1/2个

蛋黄酥1/2个

凤梨酥 1个

轻松建议:吃这些点心时,最好配合一些花草茶,不仅可以起消脂清肠的作用,还可以提高点心的口感。

第五类:巧克力、冰淇淋

巧克力是女性最爱的零食之一,高油脂与高甜度是其特色,但是只要吃得适量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的热量虽然高,但因为里面含有不少水分,吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇凌最好不要连皮一起吃,否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!

安全份量: 
 

* 巧克力:巧克力条1/3条

巧克力块3块

* 冰淇淋:冰淇淋拼盘 1/3盘(含有水果)

冰淇淋球 1球

鲜奶冰淇凌 2球

轻松建议:比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋,其热量只有奶油冰淇凌的一半,也比较营养健康,而一般来说,黑巧克力会比牛奶巧克力热量稍低,聪明的你一定知道该选哪一种了。

8大秘诀让你放心吃甜点

1.控制食用量,是最高指导原则:甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,一点都不会增加体重。当然,正在减肥的人,如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过,如果你并不想戒掉美味的甜点,又不愿减肥失败,就只有事先做好阶段性的计划,严格控制点心的食用量,一来可以让精神压力减少,二来又可提高成功率。

2.避免空腹吃甜点:因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就容易多吃很多。如果实在饿得不行,需要吃点东西填饱肚子,可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。

3.高热量甜点饭后吃:高热量点心如cheese蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。

4.严禁甜点当宵夜:过了晚餐之后,身体对热量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜点或油炸零食当宵夜,又马上上床睡觉,那么血糖就很容易转化成脂肪留在你的体内。

5.慢慢吃、专心吃:点心零食吃得越快,血糖上升得就越快,热量就越无法消耗,就会停留在体内转变成脂肪。因此,慢慢享受甜点可有助于热量的消耗,而且对稳定情绪有帮助。

6.配合活动量:活动少的时候,点心也要少吃。放假在家时,因为心情放松,一不小心就会吃太多。当然,如果去爬了五六个小时的山,就可以放心地慰劳自己一下!

7.多了解喜欢吃的食物:维持好身材需要智慧,多了解平常喜欢吃的点心零食,记得它们哪些热量高容易胖,哪些营养多脂肪少,便可以吃得聪明吃得安心。

8.累的时候不要吃甜点:甜食会消耗身体的维生素B,身体疲劳的时候就不要吃甜点,否则会更累,无形中也会增加赘肉!

提示:点心的热量计算

一般来说,点心最好约占每天身体需要热量总值的10~20%之间,活动量低的就吃得少一些,活动量多,就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示,参考相关书籍也可对甜点热量值略知一二。

若将点心的热量数字化,活动量低的人每天点心热量的容许范围是在150~200大卡之间,运动量中等的人是在250~300大卡之间,而高运动量的人可以约在400~500大卡左右。当然,点心的热量范围与体重的高低、个人体质与三餐热量的摄取都有关系,因此应依照个人实际情况及三餐战略进行设计和调整。

 



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