概述
白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。

病因
    本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。 

症状
    1、有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。
    2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。 

检查
    检查胃内容物，呕吐物。