什么是化学性食物中毒？

什么是化学性食物中毒？

［ http://www.xxmy.com ] 点击数：【字体：大中小】

化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物，随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用，破坏了正常生理功能，引起功能性或器质性病理改变的急性中毒，称为化学性食物中毒。包括一些有毒金属，及其化合物、农药等，常见的化学性食物中毒有有机磷引起的食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物引起的食物中毒等。

页面功能【参与评论】【打印文章】【网上投稿】【关闭窗口】

上一编：剧毒“氰化钠月饼”流入市场广西人谈饼色变
下一编：什么是细菌性食物中毒？

□ ：

□ 精彩推荐：

□ 最新更新：

栏目列表