[制法]
1． 柚子、苹果洗净去皮、核，分别切成小块，放碗中待用。
2． 荸荠洗净，去皮切成小块，与柚子、苹果一起放入搅汁机内，搅出的原汁倒入杯中。
3． 将冰糖压碎，放入纯净水搅拌，待冰糖化成冰糖水，倒入柚子汁中，不断按一个方向搅匀，即可饮用。