草鱼食疗方-食品保健方精选

　　【归经】入肝、胃。

　　【功效】暖胃和中，平肝祛风，治痹，截疟。益肠明眼目。

　　【主治】虚劳，风虚头痛，肝阳上亢高血压，头痛，久疟。

　　【说明】草鱼，又名鲩鱼、草鲩、草棒、草青、厚鱼，以其食草为生，故名草鱼。有青、白二色，白者味佳。

　　【家庭食疗药膳方精选】

　　1、用酒化鱼胆2枚，温服催吐，治一切骨鲠咽喉（鱼胆有毒，只宜用于催吐，不宜内服）。

　　2、草鱼冬瓜汤：鲜草鱼250-500克一条，去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金黄色，与去皮的冬瓜500-1000克同煮汤，用食盐调味食用。有祛风，清热，平肝作用。适用于肝阳上亢高血压，头痛等症。